烧烤炉之所以无烟，原理是中间是水槽，两侧是木炭槽，烧烤时产生的脂肪油滴落到水槽里，不会和燃烧的木炭接触，本身不产生烟。
炉体独特的结构设计，彻底杜绝了油烟、飞灰的产生，是真正的无烟烧烤，经营者不再被城管，环保人员到处驱赶，无论在繁华的闹市，超市，学校，旅游景点等人流密集处都可以放心经营，让购物逛街，外出游玩的人们真尝到绝香独有，干净卫生，品味高雅的放心烧烤食品。
山东博兴博泓机械设备有限公司座落于“中国厨都”闻名全国不锈钢生产基地——山东博兴，北靠潍高路南侧、西接205国道，毗邻“北国江南”马踏湖、地理位置优越，交通便捷。我公司是一家现代化、标准化、专业化、规模化的食品机械制造企业，具备完善的检测手段，雄厚的技术实力，和先进的工艺设备。