食堂专用煮锅为什么要防潮
保温隔热材料主要起保温和隔热,食堂专用煮锅,考虑防潮和抗冻,这里面包含了几个物理量,主要是导热系数(导热系数越大,材料的保温隔热性能越差。因为材料处于湿度大的地方,因材料本身有孔隙(极细孔隙,粗大孔隙,毛细孔隙),会吸水,因而导致材料含水率增加,导热系数也随之增加。星展厨业是一家专业生产食堂专用煮锅的企业,食堂专用煮锅品牌,欢饮您的咨询选购!
众所周知的淮南牛肉汤选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制,久经熬制而成,清香可口,不黑汤,喝多不上火。加入清水和自制香料,汤烧沸后,就通宵达旦地用文火熬煮。这样牛骨头里的骨1髓、胶原体等就都熬到汤里了。汤里煮牛肉也极有讲究,煮的时间要掌握好火候。时间长了,稀烂,切不成薄片,时间短了,不入味。而采用食堂专用煮锅来做这个才就非常的wan美了
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