山东烤猪炉生产出厂基本技术要求
1.烤猪炉设备必须适合做烤猪炉用，木炭烤猪炉，炉头数量个别说明，炒炉主架用40*40*4mmA3钢角铁投制造，必须兼顾并能承载炒炉所有之附件，所有角铁架涂有足够之防锈漆，炒炉围板用1.0mm厚304不锈钢造，必须有足够隔热，
2.烤猪炉设备面用1.2mm-1.5mm厚不锈钢造，炉面下面必须有足够之承托，以免炉面下陷，炒炉面向前倾斜，在前面有75mm宽、50mm深集水槽，配有疏孔式水槽盖，集水槽下面焊有2直径排水接口。
3.烤猪炉设备后面设有450mm高不锈钢背板，背板厚度不少于1.0mm，每一个炉头必须配有摇摆式冷水龙头、水盆、炸栖架、锅座、调味板、风机、摇摆龙头的开关必须设在炉前的围板上，燃烧器为预混鼓风式节能铸铁炉头，火焰大小可任意调节，风气比例能全程按1:1供给。
脆皮烤猪炉与微波炉的区别 很多人加热、烹饪食物时会选择微波炉，但做烤鸡翅、烤乳猪等肉食时却往往选择脆皮烤猪炉。很多人会纳闷微波炉不是也有这种烘烤功能吗？为解答这一疑问，下面我们来看一下两者之间的主要区别吧！ 1.加热原理不同：脆皮烤猪炉是让电阻丝通电变热，燃气烤猪炉，使电能变成热能，将炉体内的温度提高，继而对食物进行烘烤至熟，这个过程是由外到里的；而电磁炉的加热过程是由内而外的，通电后，电能变成微波，通过炉内的空气传播到食物，从而使食物变热成熟。
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