山东隆飞供应餐具消毒设备 病毒杀灭效果 高温烘干房 热风循环山东隆飞设备经过多年的技术研发和实践积累，并参考日本、德国等一些发达的相关设备，和一些科研院所深度合作，结合中国目前厨房集中化发展中消毒专项遇到的一系列问题，现开发了一系列符合我国使用习惯消毒烘干保管设备，为大中专院校食堂、食品、配餐企业、企业食堂等提供更餐具用品消毒烘干保管解决方案。 一、目前厨房餐具、食器消毒 消毒柜和消毒库的比较 消毒柜 热风消毒库1、现有消毒柜使用面积过小，通常低于2㎡/台。 1、消毒库中、大型化，空间利用率高，适用于大规模餐具、食器集中消毒操作，可提供10-400㎡定制方案。 2、多台消毒柜联合使用，操作繁琐，无法实现集中控制。 2、1000～50000人用餐场所，消毒作业一次完成，节约人力，集中控制。 3、消毒柜对大件物品处理能力有限（比如打餐菜盆、汤桶、保温桶、洗菜盆、砧板、调理用具等）。 3、通用性强，一库多用，大空间能容纳更多的物品，一次处理。 4、消毒柜不带烘干功能。 4、烘干是消毒库基础功能。 5、餐具消毒后，存放期间的餐具滋生问题。 5、保管期间环境灭菌持续工作，可维持物品在无菌状态下保管，直到使用前。 6、数量众多的消毒柜，较难提供非标定制。 6、根据产能和场地，非标定制。 7、寒暑假放假期间，设备保养和寿命问题。寒暑假后，很多设备需要保养维修，数量众多的设备，耗时耗工。 7、一次保养即可，方便、快捷。 8、消毒柜保温层厚度一般在30～50mm之间，热辐射较多，增加能量损耗。 8、消毒库保温层厚度为100mm，外墙面和车间室温基本一致，保温性能良好。处理同样数量的餐具，集中处理能耗可节约30%。 9、传统仪表控制，参数设定范围小 9、触摸屏＋PLC控制，功能，可同时实现消毒、烘干、保管等智能化控制。 二、智能化高温消毒、烘干、保管库主要功能 1、消毒功能 2、烘干功能 3、保管功能 4、智能化控制 高温热风消毒 （85～100℃） 强制排潮、烘干 无菌保管，防止二次污染 操作过程控制的数据化、智能化 三、智能化高温消毒、烘干、保管库主要构成部分 1、库体部分：304不锈钢保温板搭建而成。 2、加热系统：风机和加热器，热源选择：电源/蒸汽0.6Mpa。 3、运风系统：304不锈钢风道和夹层，确保温度均匀性。 4、干燥/除湿系统：强制排潮、新风过滤、净化处理。 5、保管系统：无菌保管。 6、控制系统： 智能化控制系统， 7、防撞系统：室内外库体保护、门防撞保护。 8、装饰部分：铝型材、304不锈钢等。 9、保护：电器保护、误操作保护、加热器保护等6项。 四、智能化高温消毒、烘干、保管库和传统设备对比 名称 消毒烘干保管库 消毒柜/消毒库 消毒 有 有 烘干 有 无 保管期室内环境消毒 有 无 烘干期空气净化 有 无 差异化定制 有 无/或者小范围 智能/自动化控制 有 无 过程数据采集存储 有 无 智能化高温消毒、烘干、保管库提供的储存环境和烘干环境
