洗碗机是自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备。在市面上的全自动洗碗机可以分为家用和商用两类,家用全自动洗碗机只适用于家庭,主要有柜式、台式、水槽式以及集成式等类型。
碗机的分类从不同角度有不同命名,常见有以下类别:
按用途:分为商用洗碗机和家用洗碗机。
1.商用洗碗机适用商业用途,一般用于宾馆、饭店、餐厅等,其特点是高温、消毒、大强度、短时间处理,有传送带式洗碗机,飞引式洗碗机,门式洗碗机(又称掀盖或揭盖式)和台式洗碗机;
酒店餐厅全自动洗碗机
经过厨房实际应用证明,酒店餐厅全自动洗碗机,使用自动输送式洗碗机的综合成本只是人工洗碗碟综合成本的50%以下。例如一个600餐位的酒楼,饭市高峰期厨房洗碗间的工人可能要8-10人才可以勉强应付大量的碗碟清洗工作。而使用自动输送式洗碗机,只需4人就可以轻松应付高峰期的碗碟洗涤工作。从洗碗机出来的干净碗碟已经高温消毒,立即可以送上楼面餐桌使用。而无需经过消毒碗柜,酒店餐厅全自动洗碗机采购,停留一段时间消毒后才能使用,从而节省大量的人力和时间。人工洗碗碟免不了碗碟遍地,水流不断,洗碗间污水横流,人多手乱。在繁忙时段,打烂碗碟的事,时有发生。作为经营者,每年花费在添置补充碗碟方面的钱,也是一个不小的数目。政府经常在强调要环保节能、注重卫生、节约用水、优化企业管理。如果你的酒楼选择使用洗碗机就能一次性满足以上几点要求。令您的企业在食品卫生、规范管理方面更上一层楼。还令您的企业在人力资源及节约用水方面,酒店餐厅全自动洗碗机价格,每年节省一大笔费用。事实证明:洗碗机是注重环保,力图节省运作成本用户的选择。
1.不要使用普通的洗洁精,泡沫会溢出洗碗机。
2.不要在洗碗机内放置过多的碗碟。您需要留一些空间给水喷头,让它能够把水喷向碗碟。 把碗碟Zui脏的部分朝向喷头,通常是中间。不要把钢制器皿和银器混合在一起。把两种不同类型的金属放在同一个潮湿的环境里,Zui容易使它们锈蚀。尽量把碗、勺和其他相同形状的碗碟分别放置。否则,酒店餐厅全自动洗碗机直销,它们会嵌套在一起,水无法到达碗碟的各个部分。
3.不要把塑料制品放在底层架子上,特别是当您使用烘干功能时。加热装置会使某些塑料熔化。
4.不要事先清洗碗碟。
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